Serrano Parmesan

Edelste Zutaten aus dem Süden Europas: Spanischer Serrano-Schinken besteht aus magerem und kaum fett marmoriertem Fleisch. Der mehrwöchigen Pökelzeit folgt die Trocknung und Reifung des Schinkens über einen Zeitraum von mindestens 12 Monaten.

Auch unser italienischer Käse-Klassiker unterliegt ebenfalls einer längeren Reifedauer von 9 – 16 Monaten. Rucola und eingelegte, getrocknete Tomaten runden dieses Brötchen ab.

Zutaten:

Chia-Brötchen: 65% Dinkelmehl*, Wasser, 4% Chia Samen*,
3% Dinkelvollkornmehl*, Reissirup*, Sonnenblumenöl*, Meersalz, Hefe*. Serrano Schinken, Parmesan, Getrocknete Tomaten, Salat-Creme, Rucola

*Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau